Qu’est-ce que le cobbler ? # Originaire d’Amérique, il combine la texture moelleuse d’un gâteau avec le croustillant d’un biscuit et le fondant d’un crumble. Imaginez des pommes juteuses, nappées de cannelle, sous une couche dorée et friable. Cette spécialité est parfaite pour les soirées fraîches d’automne. Non seulement elle…