Introduction à la recette #
Les spaghettis à l’ail et au basilic pourraient bien devenir votre nouveau plat préféré. Parfaits pour un dîner en semaine ou pour impressionner des invités, ces spaghettis promettent de satisfaire tous les palais.
Voici un plat qui combine la simplicité des ingrédients à la richesse des saveurs italiennes, pour un résultat qui ne manquera pas de ravir vos convives.
Ce qu’il vous faudra #
La préparation de ce plat ne nécessite que quelques ingrédients frais et de qualité. Vous aurez besoin de 600 g de spaghettis, 4 gousses d’ail, un gros bouquet de basilic, 50 g de parmesan râpé, et 30 cl d’huile d’olive. Assurez-vous également d’avoir du sel et du poivre pour ajuster les assaisonnements à votre goût.
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Chaque ingrédient joue un rôle crucial pour obtenir le goût authentique de cette recette traditionnelle. L’ail et le basilic frais sont particulièrement importants pour infuser le plat de leurs arômes distinctifs.
Préparation pas à pas #
Commencez par éplucher les gousses d’ail et retirer le germe. Rincez et séchez le basilic avant d’effeuiller. Placez l’ail et le basilic dans un bol et écrasez-les au pilon tout en incorporant progressivement l’huile d’olive.
Faites bouillir une grande quantité d’eau salée. Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les, puis remettez-les dans le faitout. Ajoutez la sauce au basilic préparée et réchauffez le tout en remuant pendant une minute.
Touches finales et présentation #
Une fois les pâtes bien enrobées de sauce, répartissez-les dans des assiettes préchauffées. Décorez chaque assiette d’une feuille de basilic frais et servez immédiatement avec du parmesan râpé à côté.
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Pour ajouter une touche de fraîcheur, un filet de jus de citron juste avant de servir fera des merveilles. Vous pouvez aussi parsemer quelques pignons de pin pour un contraste de textures.
- Nombre de personnes: 6
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Degré de difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
Ce plat est non seulement délicieux mais aussi un merveilleux moyen de voyager en Italie depuis le confort de votre cuisine.
Voilà, votre succulent plat de spaghettis à l’ail et au basilic est prêt à être savouré. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! Combien de temps peut-on conserver la sauce si on en fait en grande quantité ?
Je suis allergique à l’ail, par quoi puis-je le remplacer dans cette recette ?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du spaghetti complet? 😊
Super recette! Facile et rapide pour les soirs de semaine.
Je trouve que 30 cl d’huile d’olive, c’est beaucoup trop, non? 🤔
Un vrai délice! Merci pour cette recette, elle a été un succès total chez moi! 😋
Est-ce que le basilic peut être remplacé par du persil? Je n’en ai pas sous la main.
Quelqu’un a des suggestions pour un vin qui s’accorderait bien avec ce plat?
Hum, ça sent l’Italie jusqu’ici! Bravissimo pour la recette!
Mes enfants ont adoré, même s’ils sont d’habitude difficiles avec les nouveautés. Merci beaucoup!
C’est quoi le meilleur type de parmesan à utiliser pour cette recette? Râpé ou en copeaux?
Je recommande de diminuer l’huile, sinon c’est trop lourd. 😕
Peut-on rajouter des protéines comme des crevettes ou du poulet?
Incroyable recette, simple et délicieuse! Parfait pour un dîner rapide.
Je n’avais pas de basilic frais, j’ai utilisé du séché et c’était quand même bon!
J’ai ajouté un peu de chili flakes pour un coup de piquant, essayez, c’est top! 🔥
Pouvons-nous utiliser de l’huile d’olive infusée à l’ail pour renforcer le goût?