Redécouvrez les saveurs d'hiver avec ces mini crumbles aux poires et amandes

Une recette simple pour gourmets pressés #

Les mini crumbles poires et amandes sont une excellente option. Seulement 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson sont nécessaires pour réaliser cette douceur sucrée.

Cette recette est idéale pour 6 personnes, ce qui la rend parfaite pour un dessert familial ou un petit rassemblement entre amis. Le niveau de difficulté ? Facile ! Ainsi, même les cuisiniers novices peuvent s’y essayer sans crainte.

Ingrédients clés pour un crumble réussi #

La qualité des ingrédients est primordiale pour cette recette. Il vous faut 6 poires de préférence bio, qui sont la base de ce dessert. Le beurre salé, les amandes en poudre, et le sucre de fleur de coco ajoutent des textures et des saveurs qui se marient à la perfection.

Ne négligez pas la vanille, qui est utilisée sous deux formes différentes pour intensifier le goût : en poudre et en gousse. Cette double utilisation de la vanille est un véritable atout gustatif qui fait toute la différence.

Préparation pas à pas #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez et découpez les poires en petits morceaux, une étape simple mais essentielle. Faites ensuite revenir les morceaux de poire avec un peu de beurre, une pincée de vanille en poudre et une gousse dans une poêle pendant environ 5 minutes.

Pendant ce temps, préparez votre pâte à crumble en mélangeant le reste du beurre avec la farine, le sucre et les amandes en poudre. Le but est d’obtenir une texture sableuse, ce qui donnera ce côté croustillant tant apprécié dans les crumbles.

Le secret d’une cuisson parfaite #

Une fois que les poires sont prêtes et la pâte à crumble bien mélangée, répartissez les fruits dans un plat ou des ramequins individuels. Ajoutez généreusement votre crumble sur le dessus pour couvrir les poires. Ensuite, placez au four et laissez cuire entre 20 et 25 minutes jusqu’à ce que la surface soit joliment dorée.

La clé est de surveiller la cuisson pour obtenir une couleur parfaitement dorée et un crumble croustillant. C’est ce qui fera de votre dessert un incontournable lors de vos repas.

Un bon crumble doit être à la fois croustillant sur le dessus et fondant à l’intérieur. – Un chef pâtissier renommé

Enfin, pour une dégustation optimale, servez vos crumbles tièdes. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille ou quelques amandes effilées pour encore plus de plaisir.

Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Degré de difficulté : Facile

Que ce soit pour une occasion spéciale ou un simple dessert de semaine, ces mini crumbles poires et amandes sont un choix parfait qui régalera à coup sûr tous vos convives. Alors, pourquoi ne pas tenter cette recette ce soir ?